ss

Saturday, December 29, 2012

உணவே மருந்து ( 42 )


இயற்கை உணவும் மாமிச உணவும் 

மனிதன் உண்ணும் சமைத்த உணவுகளில் பயன்படுத்தப்படும் பெரும்பாலான தானியங்கள்,காய்கறிகள்,கிழங்குகள், மற்றும் பழங்கள் எல்லாமே சமைக்காமலும் உண்ணக்கூடியவையே! 

ஆனால் நாக்கின் சுவைக்காகச் சமைத்து உண்டு பழகி விட்டதால் சமைத்து உண்கிறோம். 

ஆனால் சமைத்து உண்ணும் எந்த மாமிசத்தையும் சமைக்காமல் அப்படியே உண்ண முடியாது! 

காரணம் அதைச் சுவைக்காக மட்டும் சமைப்பது இல்லை. 

சமைக்காமல் உண்ண முடியாது என்பதுதான் முக்கியக் காரணம்! 


தவிர ஆதிமனிதர்கள் நெருப்பின் பயனை அறியும் வரை மாமிசத்தை உண்டு வாழ்ந்தவர்களாக இருந்திருக்க முடியாது!

தாவர உணவுகளைத்தான் உண்டு வாழ்ந்திருக்கவேண்டும். காரணம் தாவர உணவைப் பச்சையாக உண்பதுபோல மாமிசத்தைப் பச்சையாகச் சுவைத்து உண்ண முடியாது என்பதே! 

அதனால் ஆதிமனிதர்கள் தவிர்க்கமுடியாமல் மாமிசத்தை உண்டிருந்தாலும் அவர்கள் விரும்பி உண்டு வளர்ந்து வாழ்ந்தது தாவர உணவுகளாகத்தான் இருந்திருக்க வாய்ப்பு உள்ளது! 

எனவே மாமிசம் இயற்கையாக உண்ணமுடியாமல் சமைத்து மட்டுமே உண்ணக்கூடிய ஒன்றாக இருப்பதால் அது இயற்கை உணவுக்கு ஈடானது அல்ல! 

மாமிச உணவும் மற்ற சமைத்த உணவுகளும் ஈடானவை ! 

இயற்கை உணவுக்கு மாமிச உணவுமட்டுமல்ல சமைத்த தாவர உணவுகளும் ஈடு அல்ல! 

No comments:

Post a Comment