ss

Monday, March 3, 2014

உணவே மருந்து ( 80 )

உணவு வகைகள்......

நாம் உண்ணும் உணவுப் பொருட்கள் நமது உடம்பில் ஏற்ப்படுத்தும் விளைவுகளை மூன்று  விதமாகப் பிரித்துப் பார்க்கலாம் என்று நினைக்கிறேன். 

 பொருத்தமான உணவுகள் முதல்வகை. 

அவை செரிமானம் அடையும்போது நமக்கு உணவாகவும் மருந்தாகவும் பயன்படுகின்றன. 

இயற்கை உணவுகளான சமைக்காத காய்கறிகள், கிழங்குகள், பழங்கள், பழச் சாறுகள், முளைக் கட்டிய தானியங்கள், இளநீர் , தேன் முதலானவை.


இரண்டாவது வகை நமது உடல்நலனுக்குப் பொருந்தாத கிருமிகளை உள்ளடக்கிய உணவுகள்...

அவை நம் உடம்பினுள் சென்று பலவிதமான எதிர்மறை விளைவுகளை ஏற்படுத்தி நோய்களுக்குக் காரணமாகின்றன. 

கெட்டுப் போன உணவுகள், அசுத்தம் நிறைந்த உணவுகள், அசுத்தமான நபர்களால் கையாளப் படும் உணவுகள் போன்றவை இதில் சேரும்.

மூன்றாவது வகை நமது உடம்புக்குத் தேவையில்லாத வேதித் தன்மைகளைக் கொண்ட உணவுகள். 

அவை நோய்க் கிருமிகளை உள்ளடக்கி இருக்காவிட்டாலும் அந்த வேதிப் பண்புகள் நமது உடம்பின் நுண்ணிய இயங்கு கட்டமைப்புகளைச் சிதைக்கின்றன. 

அதனால் பல நோய்கள் தோன்றக் காரணமாகின்றன. 

நெருப்பில் சுடுபவை, எண்ணையில் பொரித்தெடுக்கப் படுபவை, பாஸ்ட் பூட், ஜங்க் புட் எனப்படுபவை, பேக்கரிகளிளிலும் ஆலைகளிலும் உயர் வெப்ப நிலையில் தயாரிக்கப்படும் உணவு வகைகள், சுவைக்காகவும் கெடாமல் இருப்பதற்காகவும்  பலவிதமான வேதிப் பொருட்களைச் சேர்த்துத் தயாரிக்கப் படும் உணவுப் பொருட்கள் ,  குளிர் பானங்கள், மது வகைகள் இன்னும் பலவும்  இதில் அடங்கும்.  

ஆனால் இத்தகைய மூன்றாவது வகை உணவுகளை ஆதாவது உண்மையில் நமது உடல் நலனுக்குத் தீங்கு செய்யும் குணம் கொண்ட குப்பைகளைச் சிறந்த உணவுகள் என நினைத்து அதற்குக் கூடுதல் செலவும் செய்து உண்கின்ற மடமையை என்ன சொல்வது?

ஆனால் அதுதான் நடக்கிறது!.....

No comments:

Post a Comment